Quando você usa o Windows Media Player para converter as músicas do seu CD para arquivos MP3 (Copiar do CD) este permite que você crie etiquetas para as músicas (Artista, Álbum etc.). Mas quando você baixa um MP3 muita vez este não está etiquetado.
O MP3Tag é um programa que cria estas etiquetas para o MP3.
As duas opções circuladas acima (Adicionar pasta... e Alterar pasta...) permitem que você adicione e altere o local dos MP3's. Antes de você começar a criar as tags você deve selecionar os MP3's que serão marcados.
Após marcar pressione CTRL + S para salvar.